Cómo preparar unas gachas de avena o Porridge
La avena es un cereal muy interesante nutricionalmente con el que podemos preparar recetas tan ricas como unas sencillas galletas de avena o unas clásicas gachas. Hoy en día, desayunar gachas de avena o porridge se ha popularizado mucho, sobre todo entre los deportistas. No obstante, las gachas que tanto vemos en las redes sociales distan mucho del simple bol de gachas saladas tradicional.
Hoy las acompañamos con yogur, frutas, frutos secos, semillas, chocolate y más o menos dulces. Hacemos gachas con bebidas vegetales o suero de leche, más o menos dulces, o con cualquier otro ingrediente que se nos ocurra y al gusto del consumidor. En esta receta haremos las gachas de avena básicas; con avena, agua y sal, que luego acompañaremos con fruta y frutos secos. Un desayuno rápido, fácil y delicioso.
Ingredientes:
Para las gachas:
- 50 g de copos de avena
- 350 ml de agua o leche
- Sal
Para acompañar:
- Frutos rojos
- Plátano
- Frutos secos
- Leche o yogur
- Semillas de amapola
- Canela en polvo
Preparación:
- Pesamos y medimos todos los ingredientes y ponemos el agua a hervir.
- Cuando el agua rompa a hervir bajamos el fuego y espolvoreamos la avena en ella.
- Removemos con un palo o con una cuchara de madera.
- Las ponemos a fuego lento, añadimos la sal y las dejamos cocer tapadas durante unos 20 minutos.
- Vamos removiendo de vez en cuando para evitar que se peguen y se formen grumos.
- El tiempo de cocción varía y dependerá de los gustos de cada uno y del tipo de avena que usemos. Las gachas se volverán más espesas cuando más tiempo las tengamos cocinando.
- Para consumirlas, las echamos en recipientes y añadimos leche o crema encima con un poco de canela.
- Otra opción es añadir frutas, frutos secos o yogur: tendremos un desayuno más completo.
Fuente: Google
