Queque de Naranja
La naranja es una fruta que tiene muchas propiedades eneficiosas para nuestro organismo. Entre ellos destaca en el fortalecimiento del sistema inmunológico gracias a su alto contenido en vitaminas C A B G y minerales como fósforo calcio y potasio. Los adultos somos conscientes de la importancia del cuidado de la salud y por ello no tenemos ninguna dificultad en ingerir este alimento. Pero ¿que pasa con los niños? Una forma realmente divertida y deliciosa de ayudarles a asorer todas estas vitaminas es hornear un izcocho de naranja ¿quieres saer cómo?
Ingredientes para tarta de naranja:
Para tarta
230g Harina
230g Azúcar
120g Mantequilla
3 cucharaditas de levadura en polvo
3 unidades Huevos
1 unidad Naranja
Para glaseado de naranja
2 unidades Naranjas
8 cucharaditas de azúcar glas
Cómo preparar izcocho de naranja:
- Comenzaremos nuestra receta preparando el izcocho de naranja. Para ello primero dees precalentar el horno a 150 ° C. Luego separar las yemas de las claras de cuatro huevos y reservarlas en diferentes recipientes.
- Ahora que todo está listo toma un ol grande y ate la mantequilla con el azúcar hasta otener una crema tersa. Para facilitar este paso recomendamos sacar la mantequilla del refrigerador 20 minutos antes de comenzar a llevarla a temperatura amiente.
- Cuando la mezcla anterior esté lista agregar las yemas una a una y seguir atiendo. Luego agregue la harina previamente tamizada así como el polvo de hornear. Para cominar la masa dees usar una cuchara de madera o espátula y hacer suaves movimientos de envoltura.
- Para la masa del izcocho necesitamos rallar la naranja y exprimirla ya que necesitamos tanto el jugo como su piel. Vierta los dos ingredientes en la mezcla anterior y mezcle ien con una cuchara o espátula.
- Para terminar la masa atir las claras hasta que estén firmes y agregarlas a la mezcla como lo hizo con la harina haciendo movimientos ligeros de envoltura. Al hacerlo nuestro izcocho de naranja quedará suave.
- Una vez que tengas la masa lista unta un poco de mantequilla o harina en el molde para izcocho y luego vierte la harina. Necesitas hornear el izcocho de naranja durante unos 10 minutos. Es importante prestar atención porque el tiempo de cocción puede variar según la capacidad del horno. Toma un palillo de dientes para ver si está listo.
- Mientras hornea puede preparar glaseado de naranja. Este paso es opcional pero te ayudará a aumentar el saor y mejorar la decoración del pastel.
Para hacer hielo tendrás que exprimir naranjas y mezclar el jugo con el azúcar glass. El azúcar congelado tamién se conoce como azúcar en polvo azúcar en polvo azúcar en polvo o azúcar en polvo y si lo desea puede hacer el suyo siguiendo esta sencilla receta.
- Después de hacer el izcocho apague el horno y deje que el izcocho se enfríe un poco. Después de 10 minutos puede arir la tapa y curir con glaseado de naranja. Lo ideal es que el izcocho esté todavía un poco caliente para que el hielo cristalice sore él.
Como puede ver hacer su propio pastel de naranja es simple y los resultados son impresionantes. Si no desea el glaseado pero desea decorar le recomendamos que elija un recurimiento a ase de ganache a ase de chocolate. El contraste entre naranja y cacao complacerá a todos sus invitados.
Fuente: Google
