Preparamos un delicioso enrollado de pollo con relleno de tocino y espinacas

INGREDIENTES

• 4 filetes de pollo machacados
• 1 lata de espinacas limpias
• 100 g de queso panela
• 250 g de tocino
• Palitos de madera
• pizca Sal y pimienta

INSTRUCCIONES

• Unte cada pieza de pollo y sazone con sal y azúcar pimienta al gusto.
• Disponer sobre cada hoja de espinaca y una tira de panela.
• Enrolle cada milanesa y envuélvala con las lonchas de tocino, si es necesario asegurada con un palillo.
• Ponga los rollos en una sartén caliente, dórelos por ambos lados, reduzca el fuego y cubra por 20 minutos hasta que el pollo esté bien cocido.

BENEFICIOS DE LA ESPINACA

• Protegen la piel de los rayos solares, incluidos los rayos UV, al mismo tiempo que ayudan a reparar los genes dañados, previniendo el cáncer de piel.
• Contienen un componente llamado factor C0Q10, un antioxidante encargado de fortalecer los músculos, especialmente los encargados de bombear la sangre desde el corazón.
• Su contenido en luteína y zeaxantina previene la formación de cataratas en los ojos y otros problemas de visión.
• Contienen una gran cantidad de proteínas, lo que las convierte en una excelente opción para las personas que hacen dieta, especialmente porque mejoran la actividad metabólica.
• Ayudan a reducir el colesterol y limpian los vasos sanguíneos, previniendo enfermedades cardíacas, derrames cerebrales y aterosclerosis.
• Son una rica fuente de vitamina K, esencial para fortalecer los huesos.

Fuente: Google