Como preparar una deliciosa Coliflor Arrebozada
La coliflor es uno de esos vegetales que solo gusta a unos pocos. Sin embargo, su consumo es altamente recomendado por la gran cantidad de nutrientes que aporta, a personas de cualquier edad. La receta de la Coliflor Arrebozada es excelente, pues lo presenta de una forma mucho más apetitosa.
Ingredientes:
- 1 coliflor
- 5 huevos
- 2 cucharadas de harina
- 1/2 cucharada de orégano
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite
Instrucciones:
- Para empezar, separe todos los troncos de coliflor y hágalos cocer en una cacerola durante unos 810 minutos. Pasado el tiempo, retira el agua y déjalos escurrir.
- En un bowl agregar los huevos, la harina, el orégano y un poco de sal y pimienta al gusto, batir enérgicamente hasta obtener una masa tipo tortilla.
- Introducir inmediatamente los trozos de coliflor en la mezcla hasta que queden perfectamente envueltos. Al mismo tiempo, calienta una sartén con suficiente aceite y espera a que se caliente.
- Saltea los troncos de la coliflor hasta que estén dorados por ambos lados, no tardarás mucho ya que la coliflor ya está cocida.
Pequeños consejos y trucos
- Este delicioso entrante va muy bien con una salsa bechamel, que se elabora con nata, nuez moscada, mantequilla y un poco de parmesano.
- Se puede reducir la cantidad de orégano en la masa y espolvorear al momento de servir. Incluso otras especias funcionan, como albahaca.
Fuente: Google
