Como preparar una deliciosa Crema de zanahoria light
Hacer una crema de zanahoria de dieta no es nada difícil porque con tan solo 30 minutos puedes tener una deliciosa crema de zanahoria sin patata que no engorda listo.
Ingredientes:
Preparación:
- El primer paso para preparar esta crema ligera de zanahorias es cortar las verduras, se pelan las zanahorias, se lavan y se cortan en aros y las cebollas se cortan en cuartos.
- Luego hervir una olla con abundante agua y cuando hierva agregar la zanahoria y la cebolla para que se cocinen juntas por unos 1520 minutos.
- Comprobar con un palillo que estén tiernos y con una espumadera poner las verduras en el vaso de una batidora eléctrica con una pizca de sal al gusto y la leche de arroz.
- A continuación trituramos la crema ligera de zanahoria para que quede lo más fina y ligera posible, para corregir la consistencia puedes añadir un poco más de leche de arroz si lo deseas, y si lo deseas puedes acompañar la crema ligera de zanahoria con algunos cacahuetes crudos u otros frutos secos. ¡Buen provecho!
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