Deliciosa Crema de Cacahuete y Chocolate con Leche
Ingredientes:
Para 8 unidades
- Crema de cacahuete suave 180 g
- Chocolate con leche 90 g
- Huevo 1
- Yema de huevo 4
- Nata líquida para montar 375 ml
- Leche 250 ml
- Azúcar 75 g
Preparación:
- Precaliente el horno a 165 ° C. Coloque la mantequilla de maní y el chocolate con leche en un tazón grande (si son gránulos, córtelos en trozos pequeños). En otro bol, batir los huevos con las yemas. Coloque la crema, la leche y el azúcar en una sartén caliente, revolviendo constantemente, hasta que el azúcar se haya disuelto y comience a hervir.
- Vierta la mezcla de leche sobre los huevos lentamente, revolviendo constantemente para evitar que los huevos se coagulen. Vierte esta mezcla sobre el bowl con la mantequilla de maní y el chocolate a través de un colador, espera tres o cuatro minutos a que se derrita el chocolate. Batimos enérgicamente para mezclar todo, si el chocolate no se ha derretido, calentamos la mezcla en el microondas durante 15 segundos.
- Divide la mezcla en ocho tazas resistentes al calor. Los ponemos en una fuente grande para horno y llenamos de agua hasta que llegue a la mitad de la altura de la taza. Lo metemos en el horno y cocinamos durante unos 0 o 50 minutos, hasta que quede solo una pequeña cantidad de líquido en medio de cada vaso. Las sacamos del horno y las dejamos enfriar a temperatura ambiente, cuando enfríen las guardamos en la nevera.
Fuente: Google
