Deliciosa Crema de Queso y Fresa
Esta receta de crema de queso y fresa es ideal para merendar o para saborear entre horas. Les recomiendo guardarla en la nevera y comerla recién sacada de esta, así la crema aguantará firme. Acompañadlos de fruta fresca troceada o nueces picadas, seguro que les encanta.
Es curioso, a veces nos complicamos en la cocina preparando laboriosas recetas y hay muchas otras, más sencillas y rápidas, que no desmerecen en cuanto sabor o presentación. Un buen ejemplo es esta deliciosa crema de queso y fresa.
Ingredientes:
Para 4 unidades
- Mermelada de fresa240 g
- Azúcar80 g
- Queso blanco cremoso para untar300 g
- Yogur de fresa250 g
- Sirope de fresa para decorar
Preparación:
- Empezamos poniendo la mermelada en un cuenco y la removemos con un tenedor hasta que adquiera una textura más suave y uniforme. La repartimos en el fondo de cuatro vasitos de cristal y los reservamos en la nevera.
- Mezclamos el queso para untar con el azúcar y los batimos con unas varillas manuales hasta que quede una mezcla cremosa.
- Añadimos el yogur y seguimos batiendo hasta que todo esté bien integrado. Repartimos la crema entre los vasitos con ayuda de una manga pastelera.
- Guardamos los vasitos unos minutos en la nevera, para que se endurezca un poco la crema. Por último, los decoramos con el sirope de fresa y reservamos en la nevera hasta el momento de servir.
Fuente: Google
