Como preparar unos deliciosos champiñones portobello rellenos
Ingredientes:
Champiñones Portobello Rellenos Estos champiñones Portobello rellenos están cubiertos de queso y panko.
Panko es una mezcla de pan rallado al estilo japonés que es mucho más ligera y aireada que el pan rallado tradicional.
Está disponible en la mayoría de los supermercados y tiendas de conveniencia. tienda de comestibles en línea. puedes usar panko o pan rallado en su lugar.
- 6 alcaparras portobello
- 150 g de espinacas picadas
- 2 cucharadas de cebolla picada
- 1 cebolla tierna picada
- ¾ taza de alcachofas enlatadas picadas
- ¼ cdta sal
- ¾ taza de yogur griego
- ¼ taza de mayonesa
- ½ taza de queso parmesano rallado
- 1/3 taza de panko
- ¼ cdta eneldo seco
- ¼ cdta ajo en polvo
- Pimienta negra recién molida
- Pimentón
Preparación:
1.Reúna todos los ingredientes para hacer los champiñones Portobello rellenos.
2.Precalentar el horno a 220°C.
3. Limpiar las setas y quitarles el tallo. Colóquelos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino con el lado de la barra hacia arriba.
4. Rocíe la parte superior con aceite de oliva y frote la parte inferior con las manos.
5. Espolvorear con sal, colocar en una bandeja para hornear y asar durante 15 minutos o hasta que estén tiernos. Una vez cocidos, escurra el exceso de líquido de las tapas de los portobello.
6. Mezclar las espinacas, la cebolleta, la cebolla y la alcachofa con el queso rallado, la mahonesa, el ajo en polvo, la pimienta negra recién molida y el eneldo seco.
7. Rellenar las setas y bajar la llama del horno a 200ºC.
8. Cubrir cada tapa con un poco más de queso y espolvorear con panko y pimentón. Hornea por 10 minutos o hasta que el panko esté dorado. Sirve de inmediato.
Fuente: Google
