Como preparar muslos de pollo fritos con panko y parmesano

Ingredientes para 8 personas:

• muslos de pollo 1 ¼ taza
• pan rallado 1/3 taza
• queso parmesano rallado 5 cucharadas
• mantequilla derretida 3 cucharadas
• mostaza 2 cucharaditas
• jarabe de arce 2 cucharaditas perejil seco en hojuelas
• ¾ cucharadita sal
• ½ cucharadita ¼ pimentón 787 polvo
• cucharadita de pimienta negra recién molida

Preparación:

• Calentar el horno a 200 ºC. Cubrir una placa de horno con papel aluminio y rociar con aceite en spray.
• Seque los muslos de pollo con una toalla de papel.Aunque la grasa le da sabor y jugosidad, puedes quitarla si lo deseas.
• Espolvorea los muslos de pollo con sal y pimienta negra recién molida.
• En un bol, mezclar la mantequilla derretida con el sirope de arce, la mostaza y el ajo en polvo.
• En otro bol, mezclar el pan rallado panko con el parmesano rallado, la sal, la pimienta, el perejil y el pimentón.
• Pintar los muslos de pollo y empanizarlos.
• Colóquelos en la bandeja para hornear y hornee durante 45 minutos o hasta que el pollo alcance los 75º C. Los jugos deben salir claros cuando pinche el pollo con un tenedor.

Fuente: Google