Deliciosa tarta fina de mango
Ingredientes:
- Pasta brick 6
- 2 Mangos
- Mantequilla 30g
- Azúcar en polvo, 2 cucharaditas
- Jarabe de arce o miel, 1 cucharada
- Mantequilla (para la mantequilla de almendras) 60g
- Azúcar (para la mantequilla de almendras) 60g
- Harina de almendras (para la mantequilla de almendras) 60g
- Almendras caramelizadas (para la mantequilla de almendras) 20g
- Harina de maíz, 1 cucharada (para la mantequilla de almendras)
- 1 Huevos (para la mantequilla de almendras)
Preparación:
- Empezaremos precalentando el horno a 200 grados, calentando poco a poco hacia arriba y hacia abajo.
- Cortar el mango en rodajas finas con un cuchillo afilado o una mandolina. Reservamos con antelación.
- Para hacer la base, coloca un trozo de masa brick en una bandeja de horno, unta mantequilla derretida y espolvorea azúcar por encima.
- Repetimos esto para las hojas restantes. Para hacer helado, nos escribimos con varillas a temperatura ambiente con azúcar.
- Cubrimos el polvo de almendra, el choque de maíz, los huevos crudos y las almendras, ponen un poco para espolvorear.
- Distribuya desde el peso de la torta de almendra de ladrillo hasta el borde de la pulgada y coloque un mango floral.
- Horneamos durante unos 25 minutos, y cuando lo eliminamos del horno, dibujamos fruta con jarabe de arce, espolvoree almendras.
Fuente: Google
