Cómo preparar una exquisita tarta de calabaza, maíz y queso
Ingredientes:
Puré de calabaza
- 150 g de queso rallado
- 150 g de queso crema
- 1 taza de bechamel
- 1 taza de cebolla picada
- 3 huevos grandes
- 1 lata de crema de maíz
- 2 cucharadas de mostaza
- Sal y pimienta negra molida
- Aceite de oliva c/n
- 1 disco de masa de tarta
Preparación:
1. Echar un chorrito de aceite de oliva en una sartén y llevar al fuego. Cuando esté caliente, añadimos la cebolla picada y salteamos unos minutos.
2.Mezclar la cebolla salteada con el puré de calabaza, la salsa bechamel, la crema de maíz y el queso rallado.
3.En otro bol, mezclar la mostaza con los huevos; sazona con sal y pimienta y agrega a la mezcla anterior.
4.Extiende el disco de masa quebrada sobre un molde circular engrasado con mantequilla o aceite, y rellena con la mezcla de calabaza, choclo y queso.
5. Colocar unos cubos de queso crema o mozzarella encima y hornear el pastel de calabaza y choclo hasta que la base esté dorada.
Calabaza es un delicioso y dulce alimento que ofrece múltiples beneficios para cuidar tu salud, gracias a su alto contenido en vitaminas del grupo B y vitaminas A y C, además de minerales. propiedades depurativas, por lo que nos ayudan a depurar nuestro organismo y regular el azúcar en sangre.
Fuente: Google
