Cómo preparar un delicioso sándwich de salmón
Ingredientes:
- 1 salmón
- 1 hinojo
- Jengibre fresco rallado
- 50c.c. jugo de naranja
- 50c.c. aceite de oliva
- 2 remolachas
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- 100 g de queso crema
- Sal y pimienta negra al gusto
- Eneldo al gusto
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Preparación:
- Limpiar el salmón y tocarlo para ver si tiene bordes. Sal y pimienta al gusto y reservar
- Mezclar jugo de naranja sin semillas con ramitas de eneldo al gusto, aceite de oliva y jengibre fresco rallado.
- Cortar el hinojo en aros finos, disponerlos sobre el pescado y espolvorear con todos los ingredientes para la mezcla de aceite.
- Cuece el pescado en horno moderado por 20 minutos o más, ya que esto dependerá del tamaño del salmón.
- Para hacer la crema de remolacha, hierva las remolachas hasta que estén tiernas, pélelas y tritúrelas hasta hacer un puré.
- Mezclar con la crema de queso, el aceite de sésamo, sal y pimienta al gusto Introducir la nata en una manga pastelera con boquilla de estrella.
- Para el sándwich de salmón, corta los panes de hamburguesa por la mitad y acomoda las remolachas en espiral.
- Ahora agregue las rodajas de salmón e hinojo si lo desea.
- Decorar con ramitas de eneldo, cubrir con la otra rebanada de pan y servir.
Fuente: Google
