Cómo preparar un delicioso pollo a la cerveza
Ingredientes para 4 personas:
- 1 pollo entero picado
- 3 cebollas
- 4 dientes de ajo
- 50 gr.
- harina 150 gr. de salsa de tomate frito
- Una lata de cerveza (330 ml)
- 1 pastilla de caldo de carne
- Pimienta negra molida
- Tomillo
- Aceite de oliva
- Sal
Preparación:
- Comience por sazonar las piezas de pollo al gusto y coloque la harina en un recipiente hondo.
- Poner una sartén al fuego con un chorrito de aceite de oliva y cuando esté muy caliente, pasar cada trozo de pollo por la harina y verterlo directamente en la sartén para dorar a fuego medio.
- Mientras se cocina el pollo, corta la cebolla en tiras y el ajo en rodajas.
- Calentar una sartén con aceite de oliva y sofreír la cebolla y el ajo a fuego lento durante unos 10 minutos.
- Mientras se cuecen la cebolla y el ajo, voltea los trozos de pollo para que se cocinen por ambos lados.
- Cuando el pollo esté frito, retíralo y déjalo a un lado y agrega el resto del aceite del pollo a la sartén donde estás cocinando la cebolla para darle sabor.
- Agregue 3 cucharadas de salsa de tomate frito, toda la lata de cerveza y el cubo de carne de res a la sartén, aumente el fuego a medio.
- Luego agregue un poco de tomillo y mezcle bien.
- Es hora de agregar el pollo a la sartén y cocinar todo a fuego lento durante 30 minutos.
- Es importante vigilar el pollo para que no se le acabe la salsa, si es así, añadir un poco de agua caliente.
- Después de 30 minutos, el pollo a la cerveza está listo para servir, ¡verás qué rico está!
Fuente: Google
