Cómo preparar un delicioso pollo con mostaza y vino blanco
Ingredientes:
- 300 g de pollo
- ½ calabacín
- 1 cebolla
- 100 ml de vino blanco
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de mantequilla
- 3 cucharadas de nata líquida
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharada de queso fresco
- Sal
- Pimienta
- Pimienta molida, opcional
Preparación:
1.Lavar los calabacines, pelar la cebolla y picar lo más fino posible.
2. Caliente el aceite de oliva y la mantequilla en una sartén a fuego medio-alto. Corte el pollo en trozos, sazone con sal y pimienta al gusto y agréguelos a la sartén cuando la mantequilla se haya derretido, deje dorar un rato. unos minutos, dándole la vuelta para que coja color por todas partes.
2.Añadimos el calabacín y la cebolla troceados, salpimentamos ligeramente, subimos el fuego, doramos un minuto, vertemos el vino blanco y dejamos cocer sin bajar el fuego durante 2 o 3 minutos.
3. Bajar el fuego y agregar el queso crema, la mostaza y la nata, mezclar bien y cocinar unos 10 minutos.
4. Sazone con sal y pimienta y, si lo desea, agregue un poco de pimienta de cayena molida.
5. Dejar enfriar, reservar la porción en el tupper y dejar en el frigorífico.
Fuente: Google
