Cómo preparar un exquisito guacamole
Ingredientes:
Trate de minimizar el contacto con las semillas del chile jalapeño y asegúrese de lavarse bien las manos después de cortar el chile; Definitivamente no te lleves las manos a los ojos.
- 3 aguacates grandes
- 1 ½ cucharada de jugo de limón
- ½ cucharadita de comino molido
- ½ cucharadita de sal
- 3 cebollas tiernas
- ¼ cucharadita de ajo picado
- 1 chile jalapeño
- 1 tomate
- 3 cucharadas de cilantro fresco picado
Preparación:
1. Reúne todos los ingredientes para hacer el guacamole.
2. Cortar los aguacates por la mitad y quitarles el hueso con un cuchillo.
3. Hacer cortes diagonales en la pulpa y sacarla con una cuchara. 4. Coloque la carne en un recipiente con la sal, el comino y el jugo de lima o limón.
5.Con un tenedor, triture la pulpa de aguacate y agregue la parte blanca y verde clara de la chalota picada muy fina, el ajo picado y el chile jalapeño sin semillas picado.
6.Añadir el cilantro fresco picado y el tomate sin semillas cortado en dados.
7. Mezcle, pruebe y ajuste la sazón con más jugo de limón, sal o jalapeño, si lo desea.
8. Transfiera a un tazón y sirva con totopos
Fuente: Google
