Preparamos unas deliciosas Samosas árabes
Ingredientes:
- 450 g de carne molida
- 1 cebolla
- Sal y pimienta negra recién molida
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de pimienta de Jamaica
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 taza de perejil picado
Para armar
- 30 hojas de rollitos de primavera cuadrados de hojaldre
- 1 cucharada de harina
- ¼ taza de agua
Elaboración:
1. Reúne todos los ingredientes para hacer las samosas árabes.
2. Haz el relleno de carne: corta las cebollas en cubos finos y cocina en una sartén con aceite vegetal hasta que se ablanden. Esto debería tomar unos cuatro minutos. Agrega la carne molida y cocina durante siete minutos. Añade todas las especias y cocina durante unos minutos más. Aparta la sartén del fuego e incorpora el perejil picado.
3. Descongela la masa de rollitos primavera.
4. Mezcla la harina y el agua para crear una pasta que actúe como pegamento.
5. Coloca los cuadrados de masa en una superficie de trabajo.
6. Pon una cucharada de relleno de carne a lo largo de uno de los extremos del cuadrado y empieza a enrollar. Pon un poco del “pegamento” en el último borde y asegura la masa en su lugar.
Fuente: Google
